¿Qué es servicio a la inglesa?

El servicio a la inglesa es un estilo de servicio en el que los platos de comida son servidos desde la cocina en platos individuales y presentados a cada comensal en la mesa por un camarero o camarera. En este estilo de servicio, los platos son servidos de la izquierda del comensal y retirados de la derecha.

Este estilo de servicio es común en restaurantes de alta gama, hoteles y casinos, donde se busca ofrecer una experiencia elegante y sofisticada a los clientes. El servicio a la inglesa también puede incluir la presentación de los alimentos en carros de servicio o en mesas auxiliares colocadas junto a la mesa principal.

El servicio a la inglesa requiere de un personal bien entrenado y con habilidades en el manejo de platos y cubiertos, así como en el conocimiento de protocolo y etiqueta. Este estilo de servicio puede ser más formal que otros estilos, como el servicio a la francesa o el servicio familiar, y a menudo se asocia con cenas formales o celebraciones especiales.

En resumen, el servicio a la inglesa es un estilo elegante y refinado de servir comida a los clientes en el que los platos son presentados individualmente en la mesa por el personal de servicio.